Monday 16 January 2017

2001 CNNP Private Order 7542 Raw Puerh Cake (ChaWang)

Zahvaljujući prazničnim popustima krajem godine, imao sam nedavno priliku da probam veći broj čajeva iz višeg cenovnog ranga. No, ni jedan od njih nije ostavio utisak kao ChaWang 2001 CNNP Private Order 7542 Raw Puerh Cake.

2001 CNNP Private Order 7542 Raw Puerh Cake je za mene predstavljao prvu priliku da probam legendarni 7542 blend.
Uz to, ovo je čaj iz 2001 godine, i to se odmah vidi. Već suvo lišće izgleda i miriše staro.
Uzorak je od 25 grama, i ja sam koristio otprilike jednu trećinu po sesiji, dakle oko 8 grama, prelivenih ključalom vodom.
Nakon ispiranja, prva četiri prelivanja držao sam po pet sekundi.
Tečnost je prozirna, tamno braon.
Ukus ovog čaja u prva četiri prelivanja je nešto zaista posebno. Bliži je ukusu kuvanog nego sirovog pu era.
Usta su puna lešnika. Nema nikakvih neželjenih elemanata, poput dima ili zemlje. Sve je meko, zaobljeno, savršeno.
Aftertejst je dug, ostaje na gornjim nepcima i u grlu.
Peto prelivanje počinje da podseća da je ovo ipak sirovi pu er koji je odležao. Starost se polako spira. Sa strane na desnima se pojavljuje oporost voća.
Od šestog do osmog prelivanja gorčina se povećava, ukus postaje svetliji, voćkastiji.
Ako bi se insistiralo, mogla bi se iz ovog čaja izvući još dva prelivanja, ali to je već sasvim prosečan napitak, pa samim tim kvari utisak početka sesije.
Ovo je jedan od onih čajeva kod kojih treba stati kada je najlepše.
 Mokro lišće je tamno zelno, mesnato.

Postoje poznavaoci čajeva koji tvrde da su CNNP čajevi precenjeni.
Sad, imajući u vidu da ovaj čaj nudi relativno mali broj prelivanja, cena ovog čaja po šoljici zaista jeste visoka.
Ali kada se u to uračuna zadovoljstvo koje ovakva sesija nudi, mogu slobodno da kažem da 2001 CNNP Private Order 7542 Raw Puerh Cake zaslužuje svoju cenu od 195 dolara za kolač od 350 grama.
Ovo svakako spada u one čajeve koje treba probati bar jednom u životu.

No comments:

Post a Comment